Lichte rosé van een fel roze kleur met paarse tinten. De aroma’s van sappig rood fruit zoals aardbeien en frambozen geven een frisse, aromatische smaak met een lange afdronk.
Wijnhuis | Belles du Sud, Les Domaines Auriol |
Land | Frankrijk |
Streek | I.G.P. Pays D'oc |
Druif | Syrah (70%) grenache noir (30%) |
Jaargang | 2021 |
Wijnkarakter | Soepel en fruitig |
Consumeren | Jong drinken, binnen 18 maanden |
Drinkmoment | Overheerlijk om zo te drinken, maar ook perfect te combineren |
met lichte vrolijke gerechten zoals een frisse salade of een | |
licht pastagerecht. |
Belles du Sud (schoonheden uit het zuiden) is één van de lijnen van het domein Les Domaines Auriol, een grootschalig familiebedrijf welke is opgericht in 1995 door Claude Vialade. Alle Belles du Sud wijnen zijn cépagewijnen en in een enkel geval bi-cépagewijnen, wat betekent dat deze overwegend zijn gemaakt van één of twee druivenrassen.De druiven van deze rosé worden langzaam en bij een lage temperatuur vergist. Hierdoor ontstaat er een frisse fruitige wijn, welke uitermate geschikt is om op elk moment puur van te genieten.
De wijngaard ligt aan de Middellandse Zee, in de buurt van Beziers. Het warme en droge klimaat helpt de aromatische ontwikkeling van de druiven tijdens het rijpingsproces, waardoor de productie van een scala aan wijnen met een verscheidenheid aan profielen wordt waargemaakt.