Sinds 2014
ontvang 10% korting op uw wijn met kortingscode wijnvriend
Gratis verzending bij een besteding vanaf € 150,00
vóór 12.00 uur besteld vlg. werkdag in huis
Intens rode marselan wijn met paarse tinten en geurige aroma’s van frambozen, cassis, bramen, pruimen, olijven, cacao, kruisbes en kruiden. In de mond soepel, met zachte tannines en een goede aromatische afdronk.
| Wijnhuis | Maison Vialade, Les Domaines Auriol |
| Land | Frankrijk |
| Streek | I.G.P. Pays D'oc |
| Druif | Marselan (100%) |
| Jaargang | 2021 |
| Wijnkarakter | Soepel en fruitig |
| Consumeren | Van genieten tussen nu en 3 jaar |
| Drinkmoment | Overheerlijk bij gegrild of geroosterd vlees, met vleeswaren, |
|
zachte kazen en op zichzelf. |
In een thermisch gestuurde roestvrijstalen tank begint de fermentatie bij 28°C en wordt de most gedurende 10 dagen tot 25 °C gebracht. De wijn heeft een intense kleur en veel finesse op de fruitige noten als gevolg van deze vinificatie.
Deze rode wijn is voor 100% gemaakt van het druivenras marselan. Deze druif is in 1961 op Domaine de Cazes ontwikkeld en is een kruising tussen de rassen cabernet sauvignon en grenache noir. Het is een vrij kleine druif die vroeg rijpt en complexe wijnen geeft met veel kleur en aroma's van onder andere cassis, kruiden, frambozen en cacao. Het ras is vernoemd naar de plaats waar de druif is ontwikkeld, namelijk Marseillan. Tegenwoordig komt de druif, naast Frankrijk, ook in kleine hoeveelheden voor in Californië.
De wijngaard ligt op twee gronden, western Aude en Corbières Terrassen (zone Fabrezan). Het heeft een mediterraan klimaat, getemperd door zijn medium hoogte, die de aromatische ontwikkeling van de druiven helpt tijdens het rijpingsproces, waardoor de productie van een scala aan wijnen met een verscheidenheid aan profielen mogelijk is. Het wijnhuis besteedt de grootste zorg aan het onderhouden van de wijnstok en hanteert de Guyot-snoeimethode.
