Mooie heldere gele kleur met een aangenaam boeket van wit fruit, walnoten en honing. Gebalanceerd door een levendige frisheid die de wijn spannend houdt.
Wijnhuis | Belles du Sud, Les Domaines Auriol |
Land | Frankrijk |
Streek | I.G.P. Pays D'oc |
Druif | Chardonnay (100%) |
Jaargang | 2020 |
Wijnkarakter | Zacht droog |
Consumeren | Jong drinken, binnen 24 maanden |
Drinkmoment | Goed gekoeld perfect als aperitief of als begeleider van |
vis- en zeevruchten, wit vlees en verse pasta met room. |
Belles du Sud (schoonheden uit het zuiden) is één van de lijnen van het domein Les Domaines Auriol, een grootschalig familiebedrijf welke is opgericht in 1995 door Claude Vialade. Alle Belles du Sud wijnen zijn cépagewijnen en in een enkel geval bi-cépagewijnen, wat betekent dat deze overwegend zijn gemaakt van één of twee druivenrassen. De chardonnay is wat voller van structuur, maar ondanks dat nog altijd fris en fruitig in stijl, zoals kenmerkend voor de Belles du Sud-wijnen.
De wijngaard ligt aan de Middellandse Zee, in de buurt van Beziers. Het warme en droge klimaat helpt de aromatische ontwikkeling van de druiven tijdens het rijpingsproces, waardoor de productie van een scala aan wijnen met een verscheidenheid aan profielen wordt waargemaakt.
Médaille d'Or au concours chardonnay du Monde 2013.