Aangesloten bij Webshop Keurmerk
Gratis verzending bij zes flessen maandwijn of vanaf € 75,00
vóór 15.00 uur besteld vlg. werkdag in huis
Bosman Family Vineyards

Dolce Primitivo (0,375L)

€15,25

Een diep rode wijn met aroma’s van zure kersen, anijs, karamel, kaneel en noten. In de mond een mooie natuurlijke zoete wijn met voldoende zuurgraad om ervoor te zorgen dat de afdronk niet plakkerig maar geraffineerd is.

  • Levertijd: Voor 15.00 uur besteld, volgende werkdag in huis!
  • Product Code: 18061
Wijnhuis Bosman Family Vineyards
Land Zuid-Afrika
Streek Wellington
Druif Primitivo (100%)
Volume 0,375 L
Jaargang 2013
Wijnkarakter Zoet (dessertwijn)
Consumeren Van genieten tot 5 jaar na de oogst
Drinkmoment   Een perfecte vervanging voor een dessert en past ook goed met
gorgonzola bij de open haard.


De speciale Vineyard Selection wijnen worden gemaakt van druiven geoogst van oudere speciale wijngaarden, die gedurende tientallen jaren bewezen hebben een superieure kwaliteit te produceren.

De Siciliaanse primitivo druif werd in Wellington geplant ter nagedachtenis van een daar verdronken Italiaanse krijsgevangene in de tweede wereld oorlog.  Een druivenras die laat zien wat mooi fruit en kruidigheid, samen met de methode van het drogen in deze wijngaard, geeft voor een mooie natuurlijke zoete dessertwijn. Een bijzondere wijn gemaakt voor speciale gelegenheden.

De stengels van de trossen worden met een kleine tang gebogen tijdens het rijpingsproces. Dit zorgt ervoor dat er geen water wordt afgevoerd naar de bessen. Hierdoor drogen de druiven op de wijnstok, wat een concentratie van suiker, aroma en zuurgraad oplevert. De druiven worden in een tank geplaatst en gehydrateerd met een emmer gistende shiraz, zodat de bessen kunnen opzwellen. De fermentatie kan beginnen. Alcoholische gisting wordt gestopt in het stadium waarin het alcohol- en suikerniveau behaalt zijn, wat resulteert in een van nature zoete wijn met een laag alcoholgehalte van 12,5%.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Verlanglijst Vergelijk
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
© Copyright 2017 Wijnkraam.nl - Powered by Lightspeed