Colombard Sauvignon

Perfecte prijs-/kwaliteitverhouding uit de Gascogne! Deze karakteristieke sauvignon met expressieve aroma's en een frisdroge, zuivere smaak biedt zeer veel waar voor zijn geld. Eigenaar Gilles Baumann toont zijn grote kwaliteiten als witte-wijnmaker in de zuidwesthoek van Frankrijk. De talloze gewonnen gouden medailles spreken voor zich.

De wijnen van dit wijnhuis zijn allemaal 'Côtes de Gascogne' landwijnen en uitsluitend gemaakt met druiven van hun 76 ha wijngaard. In de loop der jaren is het landgoed geherstructureerd en gecentreerd rond Cassagnoles. De hele wijngaard wordt met liefde en met milieuvriendelijke technieken verzorgd door het team. De kwaliteit van de druif is de belangrijkste zorg, want tenslotte is een goede wijn vooral het resultaat van gezonde druiven van superieure kwaliteit.

Het landgoed heeft een groot aantal druivenrassen en de flexibiliteit van het wijnhuis maakt het mogelijk om aan alle traditionele verwerking behoeften te voldoen. Vinificatie, rijping, verpakking en opslag vindt plaats in de kelders van Cassagnoles, die zijn uitgerust voor een optimale verwerking en volledig zijn voorzien van airconditioning. Aldus behouden de wijnen letterlijk en figuurlijk hun knisperend frisse karakter.

Onderscheidingen:
2014 Perswijn november 2015 - ***(*)
2013 Perswijn november 2014 - ***(*)
2012 Omfietswijngids 2014 - 3 glaasjes
2012 Concours National des Vignerons Indépendants 2013: Bronzen medaille
2011 Perswijn ***(*)
2010 Sterwijn Wijnalmanak 2012