Sinds 2014
ontvang 10% korting op uw wijn met kortingscode wijnvriend
Gratis verzending bij een besteding vanaf € 150,00
vóór 12.00 uur besteld vlg. werkdag in huis
Een lichtgekleurde elegante rosé waarbij de aroma’s van de syrah (kers, aardbei en framboos) en de viognier (perzik en abrikoos) worden gecombineerd en een frisse nasmaak geeft.
| Wijnhuis | Opstal Estate |
| Land | Zuid - Afrika |
| Streek | Breedekloof |
| Druif | Syrah, viognier |
| Jaargang | 2021 |
| Wijnkarakter | Droog |
| Consumeren | Van genieten tussen nu en 2 jaar |
| Drinkmoment | Overheerlijk als begeleider van sushi, fruitsalade, pasta en frisse salades |
| maar ook zeker als wijn op het strand, in het park of met vrienden. |
Estate
De stijlvolle en voedselvriendelijke Estate reeks omvat, naast de steeds populairder wordende chenin blanc, ook de veelzijdige rosé Blush, als antwoord op een zonnige dag.
Bij deze unieke wijn worden de druiven samen geoogst, geperst en gefermenteerd. Door deze cultivars zo vroeg in het proces samen te voegen, ontstaat er meer tijd voor de aroma's om elkaar te ontmoeten en een goeie relatie met elkaar aan te gaan.
De rosé Blush werd in 2006 voor het eerst gemaakt, toen wijnmaker Stanley Louw experimenteerde met een overaanbod aan rode wijn en hij niets wilde verspillen van dit mooie product. Hij gebruikte de syrah in een mix met wat viognier, met als resultaat een elegante rosé welke vooral zomers Stanley’s favoriet is!
Leuk feitje!
Syrah en shiraz zijn hetzelfde druivenras. Opstal Estate heeft gekozen om de syrah te gebruiken vanwege de elegantie van de syrah-variëteit en zijn rol in deze blend te versterken. De benamingen syrah en shiraz refereren in de regel aan verschillende smaakstijlen: de eerste is wat pittiger, de tweede wat fruitiger.
Wat is uw persoonlijke wijnbereiding filosofie?
“Eén ding wat ik heb geleerd in de jaren dat ik opgroeide en werkte in de wijnindustrie, is dat wijn als product, het maken ervan of de mensen erachter niet al te serieus moet worden genomen. Het sleutelwoord voor mij in mijn wijnbereiding filosofie is drinkbaarheid. Mijn doel is om de wijnproefervaring voor onze klanten zo ontspannen en plezierig mogelijk te maken. "
Attie Louw, 7e generatie wijnmaker
