Levendige paarse rode wijn met aroma’s van rode vruchten, kruiden en hints van eiken veroudering. In de mond licht, goed uitgebalanceerd en zijdezacht. Met een mooi en omhullende nasmaak.
Wijnhuis | Castillo Perelada |
Land | Spanje |
Streek | DO Empordà |
Druif | Garnatxa (100%) |
Jaargang | 2020 |
Wijnkarakter | Soepel en fruitig |
Consumeren | Van genieten tot 3 jaar na de oogst. |
Drinkmoment | Perfect om te schenken bij tapas en vlees. |
Perelada zet zich sinds 1995, met de hulp van één van de meest prestigieuze ornithologen van het land, in voor een uitgebreid project om de ooievaars te beschermen en te behouden. In het voorjaar van 2013 waren er 30 ooievaarskoppels genesteld in het park dat het kasteel van Perelada omringt.
Deze wijnen van Perelada, uitgebracht onder de naam Cigonyes (= ooievaar in het Catalaans), brengen een hulde aan de kolonie van de witte ooievaar. De drie wijnen zijn gemaakt op basis van lokale druivensoorten van de Empordà, zoals Macabeu en Garnatxa. Cigonyes Blanc, Cigonyes Rosé en Cigonyes Negre zijn drie lichte en prettige wijnen. Deze rode wijn rust vier maanden in Allier Franse eiken vaten en fijne Amerikaanse eiken vaten.
Onderscheidingen
2014 Guía de Vinos 2016, La Semana Vitivinícola (Spanje) – 90 punten