Aangesloten bij Webshop Keurmerk
Gratis verzending bij zes flessen maandwijn of vanaf € 75,00
vóór 15.00 uur besteld vlg. werkdag in huis
Perelada

Halfje Cava Brut Reserva (0,375L)

€7,25

Prikkelende mousse brengt een levendige mix van fruit smaken, die eindigt met een schone, geïntegreerde afdronk.

  • Levertijd: Voor 15.00 uur besteld, volgende werkdag in huis!
  • Product Code: 11350

Wijnhuis Castillo Perelada
Land Spanje
Streek Cava D.O.
Druif Macabeo (40%) xarel-lo (30%) parellada (30%)
Volume 0,375 L
Jaargang 2013
Wijnkarakter Droog
Drinkmoment   Perfect om te schenken bij feestelijke gelegenheden, als aperitief 
en als begeleider van hors-d'oeuvre, zeevruchten, visgerechten
en vers gemaakte Spaanse tapas.


Perelada Brut Reserva is gemaakt van de drie typische cava varianten: macabeo, xarel-lo en parellada. Deze klassieke cava is gemaakt volgens de traditionele methode en met de grootste zorgvuldigheid en zorg die voor Perelada kenmerkend is.

Cava is een mousserende wijn welke gemaakt  is volgens de Methodo Tradicional. In grote lijnen is dit hetzelfde proces die men voor het maken van champagne gebruikt. Wereldwijd is cava, na champagne, de tweede mousserende wijn. De wetgeving rond de kwaliteit van cava is verder ontwikkeling waardoor een Brut Reserva Cava nu wettelijk 15 maanden op fles gerijpt moet worden, voordat hij zijn kurk mag krijgen Perelada houdt zelf liever 18 maanden of meer aan.

Zachte persing van de druiven teneinde most te verkrijgen met de typische karakteristieken van de diverse druivenrassen. De eerste fermentatie geschiedt bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen vaten. Een cava ontstaat door de wijnen te bottelen en een tweede fermentatie op de fles conform de metodo tradicional. Rijping op de fles gedurende 12 maanden in de bodega.

Deze zeer goede fles cava is niet voor niks bekroond met diverse prijzen en heeft een vermelding in de wijnalmanak. Een echte aanrader! 

86 punten Robert M. Parker, the wine advocate

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Verlanglijst Vergelijk
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
© Copyright 2017 Wijnkraam.nl - Powered by Lightspeed