Frankrijk

De klimatologische omstandigheden voor de wijnbouw in Frankrijk zijn ideaal; niet te strenge winters en niet te droge zomers met voldoende regen en zonneschijn. Vele wijngebieden profiteren daarnaast van een microklimaat en bezitten een enorme variatie aan bodemsoorten. De samenstelling van de bodem verschilt vaak al per district, per gemeente en zelfs al bij aan elkaar grenzende wijngaarden. Deze factoren, in combinatie met de juiste druivenrassen en de lang gewortelde tradities per gebied, geven een enorme variatie aan wijnen. Van de koele Champagne streek tot de hete Midi, van het langgerekte gebied de Elzas achter de Vogezen tot de stijlvolle Bordeaux, van Bourgogne tot de Pyreneeën, van de oevers van de Loire tot de oevers van de Rhône, overal is wijn, wijn en nog eens wijn.