Aangesloten bij Webshop Keurmerk
Gratis verzending bij zes flessen maandwijn of vanaf € 75,00
vóór 15.00 uur besteld vlg. werkdag in huis
Zenato

Valpolicella Ripassa - Wijn van de maand

€16,95

Deze Valpolicella Ripassa is geselecteerd tot ‘wijn van de maand’. In de product details leest u waarom! Stelt u uw eigen wijnpakket samen met minimaal zes ‘wijn van de maand’ wijnen, dan wordt dit pakket GRATIS verzonden.

  • Levertijd: Voor 15.00 uur besteld, volgende werkdag in huis!
  • Product Code: 1681

Wijnhuis Zenato
Land Italië
Streek Sant'Ambrogio, Valpolicella
Druif Corvina (85%) rondinella (10%) oseleta (5%)
Jaargang 2012
Wijnkarakter Vol en robuust
Consumeren Van genieten tussen nu en 9 jaar.
Drinkmoment   Overheerlijk gecombineerd met wild gerechten, barbecue, gegrild vlees

en gebraad, salami en oude kaas.


Volle robijnrode wijn met aroma’s van rijpe kersen. Intens, aanhoudend en elegant bouquet. In de mond harmonieus, met een fluweelzachte structuur en een prachtige afdronk. Elke Zenato wijn is het resultaat van een niet aflatend streven naar perfectie, van een grenzeloze passie voor de regio en voor het geweldige potentieel van de inheemse druiven.

Deze wijn is nauw verbonden met de grootste wijn van Valpolicella: Amarone. Amarone verkrijgt zijn hoge concentratie door de druiven te laten indrogen in speciale ruimtes waar de luchtcirculatie zorgt voor dit proces. De druiven raken ongeveer 25% van hun vocht kwijt en bevatten hierdoor een hoge concentratie aan suiker. 

De Valpolicella Ripassa wordt geleid over de nog warme most van Amarone. Een tweede alcoholische gisting begint, waardoor het alcoholgehalte verhoogt en de wijn nog rijker wordt in kleur en geur. Aansluitend rust de wijn 18 maanden in eiken houten vaten voor deze gebotteld wordt. Met als resultaat een ‘kleine’ Amarone, welke eerder op dronk en zeer betaalbaar is.

Voor meer informatie over de 'wijn van de maand' wijnen, klikt u hier!

Zenato  

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Verlanglijst Vergelijk
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
© Copyright 2017 Wijnkraam.nl - Powered by Lightspeed