Een elegante, niet te zware, droge witte wijn met aantrekkelijke fruitaroma’s. Ondersteund door een fris een levendig zuur komt de wijn het best tot zijn recht als men hem jong drinkt.
Wijnhuis | Zenato |
Land | Italië |
Streek | Soave, Veneto |
Druif | Garganega (70%) trebbiano (30%) |
Jaargang | 2015 |
Wijnkarakter | Zacht droog |
Consumeren | Van genieten tussen nu en 3 jaar. |
Drinkmoment | voor diverse gelegenheden of gecombineerd met een lichte visschotel of |
een verse salade. |
Soave behoort al jaren tot één van de bekendste witte wijnen van Italië. Deze bekendheid geniet deze wijn vooral door een goede en constante kwaliteit. Elke Zenato wijn is het resultaat van een niet aflatend streven naar perfectie, van een grenzeloze passie voor de regio en voor het geweldige potentieel van de inheemse druiven.
Elke tros wordt zorgvuldig met de hand verzameld, om de kostbare aroma’s te behouden. Elke oogst wordt gedaan in overeenstemming met de natuurlijke ritmes, de traditionele kennis en het gebruik van innovatieve methodes.
Binnen in de kelders volgt elke Zenato wijn zijn eigen weg. De most wordt met zorg verwerkt om een optimale gisting te bevorderen en vervolgens, afhankelijk van het type, te worden gebotteld. Jaar na jaar zijn de vruchten van het gepassioneerde werk van Zenato verschillend, maar altijd in lijn met de filosofie van kwaliteitswijnen.