Aangesloten bij Webshop Keurmerk
Gratis verzending bij zes flessen maandwijn of vanaf € 75,00
vóór 15.00 uur besteld vlg. werkdag in huis
Nebbiolo

Nebbiolo

De Nebbiolo komt uit het Noord-Italiaanse Piemonte. Daar groeit hij al sinds, in ieder geval, de 13e eeuw. Zijn naam dankt hij aan de mist (nebbia) die in september en oktober de wijngaarden van Piemonte 's morgens in een witte sluier hult. Die mist is erg belangrijk voor de nebbiolo want het is een moeilijk te telen druif die erg veel tijd nodig heeft om te rijpen en vervolgens in de kelder ook de nodige aandacht behoeft.

In de handen van de verkeerde wijnmaker of geboren in het verkeerde jaar kan de nebbiolo daardoor teleurstellende wijnen geven. Pas dus op wanneer je een Barolo of Barbaresco voor een opmerkelijk lage prijs tegenkomt. De beste wijnen van nebbiolo daarentegen, behoren dan ook meteen tot de wereldtop. Buitengewoon complexe wijnen die zich vaak pas na tien jaar of meer flessenrijping helemaal tonen. Zeer geschikt om te combineren met haas, fazant, stoofpotten van rund of met witte truffel, ook alweer zo'n heerlijkheid uit Piemonte.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
© Copyright 2017 Wijnkraam.nl - Powered by Lightspeed