Graves Blanc

Deze grand vin de Bordeaux is een witte wijn gevuld met de rijpe sémillon en sauvignon blanc. De wijn is deels op staal en deels op eiken opgevoed, waardoor de wijn wat steviger in structuur is, maar wel zijn fruitigheid behoudt. Het definitieve assemblageproces harmoniseert vruchtenaroma's met het gevoelige vanillearoma van eik. Een klassieke witte Bordeaux. 

De streek Graves ligt ten zuiden van de Médoc. Het gebied heeft een breedte van 10 tot 15 km, met in het noorden de stad Bordeaux en strekt zich naar het zuiden uit langs de oevers van de rivier de Garonne gedurende zo’n 56 km. Door de verstedelijking is het aantal ha wijngaarden in een eeuw tijd teruggelopen van 10.000 ha naar 5.400 ha. De wijngronden, het dichtst bij de Médoc gelegen, zijn grindrijk, naar het zuiden toe komt hier steeds meer kalk, zand en klei voor in de plaats. De wijnstokken zijn aangeplant op glooiende hellingen met een gunstige ligging ten opzichte van de zon. De hoofdrassen voor rode wijn zijn cabernet sauvignon en merlot aangevuld met cabernet franc. Voor wit zijn de sémillon en de sauvignon de belangrijkste druivenrassen.

Wijntijdschrift Decanter schrijft over deze, met sterren en medailles onderscheiden, wijn: 'Zeer aan te bevelen, fris maar toch rokerig met aroma’s van peer en wijnmoer. Een medium-bodied verfijnde stijl met een licht romige textuur en een fijn geweven aanbod van vers fruit'.