Diepe kersenrode kleur, met paarse hints. Met aroma’s van royaal rijp fruit, kruiden, Balsamico en toast. In de mond breed, goed gestructureerd en evenwichtig. Een wijn met een grote persoonlijkheid en een lange afdronk.
Wijnhuis | Castillo Perelada |
Land | Spanje |
Streek | D.O. Empordà |
Druif | Garnatxa (26%) cabernet sauvignon (24%) merlot (21%) syrah (16%) |
samso (9%) Monastrell (3%) franc (1%) | |
Jaargang | 2017 |
Wijnkarakter | Vol en robuust |
Consumeren | Nu op dronk en tot 8 jaar na de oogst houdbaar |
Drinkmoment | Perfect om te schenken bij stevige vleesgerechten, stoofschotels of een kaasplankje. |
Deze overheerlijke wijn is gemaakt met alleen de beste selectie druiven van de 5 verschillende fincas (wijngaarden). Ze heeft 18 maanden op 50% fijn Amerikaans eiken en 50% op Allier Frans eiken gelegen en is een moderne en complexe wijn die nergens anders in de wereld geboren kon worden.
Empordà is een klein gebied in de noordoostelijke hoek van Spanje, vlak aan de Middellandse zee. Het klimaat is mediterraan, met invloeden van sterke wind, een gemiddelde temperatuur van 16 °C en met voldoende regenval. De diversiteit van de bodem laat wijnproducenten druiven oogsten met een enorm scala aan nuances om complexe wijnen vol van karakter te produceren. Net als de Perelada 3 en 5 Fincas.
Castillo Perelada, het bekendste wijnhuis uit deze regio, heeft in de loop der tijd vijf bijzondere wijngaarden aangekocht, die speciaal zijn uitgekozen op hun specifieke karakter en bodem. De verscheidenheid aan bodemsoorten en de brede range aan druivenrassen, die in de DO Empordà zijn toegestaan, bieden de mogelijkheid om een optimale blend te creëren van de beschikbare terroirs en druivenrassen.
Klik hier voor een mooie impressie van deze mooie wijn.