Sinds 2014
ontvang 10% korting op uw wijn met kortingscode wijnvriend
Gratis verzending bij een besteding vanaf € 150,00
vóór 12.00 uur besteld vlg. werkdag in huis
Een sprankelende elegante witte wijn met een aangename smaak. Aromatisch, licht fruitig, subtiel krachtig en met een aangename afdronk.
| Wijnhuis | Castillo Perelada |
| Land | Spanje |
| Streek | D.O. Catalunya, Costa Brave |
| Druif | Macabeo (70%) parellada (20%) xarel-lo (20%) |
| Wijnkarakter | Droog |
| Consumeren | Jong drinken |
| Drinkmoment | Overheerlijk als aperitief of als begeleider bij lichte voorgerechten |
| asperges, kreeft, oesters, visgerechten en harde kazen. |
De witte basiswijn ondergaat een eerste gisting bij lage termpartuur (15 º C) van een aantal weken. Vervolgens worden suiker en gistcellen toegevoegd en vindt er, gedurende 50 dagen, een tweede gisting plaats in isothermische cuves. Door deze tweede gisting heeft de Blanc Pescador een licht mousserend karakter.
Perelada is een middeleeuws stadje, gelegen in het noordoosten van Spanje. Het is het centrum van het wijngebied Ampurdan, Costa Brava. Castillo Perelada heeft uitgebreide ondergrondse kelders, welke door de wijnproducent gebruikt worden voor de productie en lagering.
Het leven in Perelada draait om de wijncultuur, maar de cultuur en vrije tijd in deze middeleeuwse stad gaan veel verder dan dit. Zo is er golf, een wijn spa, toerisme en niet te vergeten het festival dat de kasteeltuinen met muziek, dans en theater elk jaar vult.
Klik hier voor een mooie impressie van deze wijn.
